Fried beehoon noodelsfrie

fried beehoon noodles

untuk 4 orang


1 bawang merah besar (bombay)
   di iris tipis
5 siung bawang putih di iris tipis
kecap manis, kecap asin, tomato sos
 secukup nya sesuai dengan selera
chillie paste(cabe yg di haluskan)
garam, merica secukup nya
1 bungkus bihun yg di rendam air hangat
tapi jangan terlalu lembek
1 wortel di iris menurut selera
1 ikat sawi di potong potong
10-15 ekor udang segar yg sudah di kupas
 bisa juga di kasih cumi cumi dll


  
cara memask


goreng bawang merah,bawang putih hingga wangi
masuk kan udang,sotong ( cumi cumi)
masuk kan wortel lalu di tutup dalam 3 menit
lalu masuk kan kecap manis,kecap asin, tomato sos
cabe, merica bubuk,garam dan taruh kan air sedikt agar tidak hangus
lalu masuk kan bihun, sayur aduk rata dan kecil kan api nya
agar bihun tidak hancur dan sayur nya tetep berwarna segar
masak sampai matang

bihun bisa juga di ganti dengan mie atau koetieow
sesuai dg selera